Интересное
Главная / Темы здоровья / 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина. Меню для похудения

10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина. Меню для похудения

Диета для похудения часто бывает однообразной: непременные яблоки, кабачки, куриная грудка… Стоп: курицу лучше заменить индейкой — дальше объясним, почему. А в меню для похудения включить полезные овощи с низкой калорийностью и ярким вкусом. Ведь даже на диете еда должна доставлять удовольствие!



 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Индейка для хорошего сна

Считается одним из самых полезных видов животного белка. Индейка на треть менее калорийна, чем курица, содержит почти в три раза меньше жиров. Одна порция мяса индейки покрывает суточную потребность в триптофане — веществе, из которого в организме человека синтезируется гормон ночного сна мелатонин и гормон счастья серотонин. А знаете ли вы, что недостаток мелатонина и серотонина в организме способствует прибавке лишнего веса?

В 100 г индейки содержится столько же фосфора, сколько и в морской рыбе; столько же железа, сколько и в говядине; селена столько же, сколько в фисташках. Мясо индейки дает более длительное ощущение сытости, чем куриное мясо.

Но все это касается только мяса грудки индейки, приготовленного методами варки, тушения, запекания или готовки на пару. Как и любое другое мясо, индейка во время приготовления отлично впитывает жир, поэтому при жарении на масле она теряет свое свойство диетического, низкокалорийного блюда. И, конечно, никаких полуфабрикатов!


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Дайкон для ощущения сытости

Овощ номер один в Японии, занимает первое место по площади посевов, а в переводе с японского означает «большой корень». И действительно, в среднем длина корнеплода составляет 30 см. Эта белая редька — результат хорошей работы японских селекционеров над китайской редиской.

Дайкон можно назвать универсальным овощем. Его можно употреблять в сыром виде в салатах или просто кусочками, и мариновать, и даже запекать. А самое главное, в 100 г дайкона содержится всего 21 ккал.

Дайкон содержит много клетчатки — она создает объем в желудке и продлевает чувство сытости, снижает уровень сахара в крови, улучшает состав кишечной микрофлоры и тем самым повышает иммунитет.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Репа для сердца

В древности являлась основой крестьянского рациона. Это был, наверное, второй хлеб русского человека: репу парили, варили, добавляли в супы, делали из нее десерты. Когда появился картофель, репа отошла на задний план, потому что картофель был более урожайным.

А ведь репа гораздо полезнее: в картофеле в три раза больше крахмала (а значит, углеводов), чем в репе. В 100 г репы содержится всего 32 ккал. А пищевых волокон в репе, наоборот, в три-четыре раза больше, чем в картофеле.

100 г репы содержит суточную норму калия, который полезен для сердца, выводит лишнюю жидкость из организма и противодействует образованию отеков. Также в репе есть салицилаты, которые уменьшают воспалительные процессы и разжижают кровь, препятствуя образованию тромбов.

Заверните репу в фольгу и запеките в духовке — получится сытное и низкокалорийное блюдо.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Сельдерей для похудения

Еще один овощ, который помогает похудеть. Можно употреблять как черешковый, так и корневой. Сельдерей — так называемый продукт с отрицательной калорийностью. На его пережевывание и переваривание организм тратит практически столько же калорий, сколько получает из самого овоща. А энергетическая ценность сельдерея очень низкая: в 100 г черешкового содержится всего 13 ккал, в корневом — 42 ккал.

Кроме того, сельдерей улучшает выработку желудочного сока; замедляет старение; способствует профилактике онкологических заболеваний.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Цветная капуста для женщин после 45

Особенно полезна в период менопаузы. В цветной капусте содержатся фитоэстрогены — растительные аналоги тех эстрогенов, которые находятся в женском организме. Соответственно, фитоэстрогены из цветной капусты восполняют дефицит эстрогенов в организме женщины во время климакса.

Цветную капусту на диете можно есть каждый день. Она обладает плотной структурой, и после ее употребления вы долго будете оставаться сытой. В 100 г цветной капусты содержится всего 30 ккал и 10,5% от суточной нормы пищевых волокон.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Топинамбур снижает уровень сахара в крови

Из этого корнеплода можно приготовить суп, запеканку, пюре, соте, чипсы и даже кофе! В топинамбуре в три раза больше пищевых волокон, чем в картофеле. А энергетическая ценность меньше — 61 ккал на 100 г продукта.

А еще топинамбур содержит полисахарид инулин. В нашем организме нет ферментов, которые могли бы его расщепить. Поэтому инулин в непереваренном виде попадает в кишечник, где становится отличным питанием для полезной кишечной микрофлоры. Однако при склонности к метеоризму топинамбур в сыром виде нужно употреблять с осторожностью, поскольку инулин повышает газообразование.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Чайный гриб расщепляет жиры

Этот полезный напиток многие считают калорийным из-за того, что для его приготовления в банку с самим «грибом» добавляют сахар.

На самом деле «гриб» представляет из себя колонию дрожжей и уксуснокислых бактерий. Сахар им необходим для питания, а в процессе своей жизнедеятельности эти бактерии и дрожжи производят полезные для нашего организма вещества. Сахар же при этом микроорганизмы полностью съедают, так что переживать за калорийность чайного гриба не стоит. Главное — не подслащивать его дополнительно при употреблении.

В чайном грибе есть вещества, которые помогают улучшить обменные процессы в жировой ткани, а это позволяет организму быстрее избавляться от избытков жировых отложений. Кроме того, чайный гриб полезен для иммунитета и ускоряет выведение токсинов из организма.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Листовая зелень: желудок полон

Разнообразные салаты, шпинат, руккола — все виды листовой зелени очень помогают похудеть. Калорийность листовой зелени — от 15 до 25 ккал на 100 г.

Во-первых, листовая зелень создает на тарелке визуально большой объем. Психологически употреблять горку салата намного комфортнее, чем три кусочка морковки. Не зря же говорят, что мы «едим глазами».

Во-вторых, листовая зелень создает объем в желудке. Воздействуя на рецепторы в стенках желудка, она сообщает мозгу, что желудок полон, а значит, человек сыт.

В-третьих, листовая зелень содержит большое количество клетчатки, которая создает длительное ощущение насыщения.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Морская капуста выводит токсины

В 100 г морской капусты — всего 24,9 ккал. Она содержит много магния, который успокаивает нервную систему, а это очень полезное свойство для людей, сидящих на диете. Также морская капуста содержит альгинаты и некоторые другие вещества, которые имеют адсорбирующее свойство и способны выводить из организма токсины.


 10 продуктов для похудения: список от доктора Агапкина.  Меню для похудения

Скумбрия: полезные жиры

Отличный источник полноценного белка: в 100 г — половина суточной нормы белка, а также 161% суточной нормы витамина D и 400% суточной нормы витамина В12. Скумбрия богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые улучшают метаболизм.

Во время диеты скумбрию лучше всего готовить методом запекания и остерегаться скумбрии горячего и холодного копчения — в ней слишком много соли и консервантов.

12345678910


Источник

x

Посмотрите так же

Что такое тремор рук причины и лечение дрожания конечностей

Что такое тремор рук причины и лечение дрожания конечностей

Тремор рук — часто встречающееся двигательное расстройство, которое может поражать людей различных ...