Палеодиета. Пополните свои запасы ингредиентами.

Палеодиета — это отказ о современных продуктов и переход к более традиционному рациону питания. Если вы придерживаетесь принципов палеодиеты, то вам может быть сложно выбирать себе продукты в местном супермаркете.

Наш список поможет людям, которые ищут продукты для палеодиеты, сориентироваться при выборе продуктов в обычном супермаркете. Если эти продукты всегда будут у вас под рукой, вам будет значительно проще готовить самые разнообразные перекусы и полноценные блюда.

Различные виды муки для палеодиеты

Заменители муки, подходящие для палеодиеты, помогают упростить соблюдение палеодиеты. Эти ингредиенты богаты полезными жирами или крахмалами и при этом не содержат глютена и пустых калорий.

• Миндальная мука и хлопья
• Кокосовая мука
• Марантовая мука
• Льняные хлопья
• Крахмал из тапиоки  

Масла и жиры для палеопитания

Жиры — это основной источник энергии для тех, кто придерживается палеодиеты. Если вы придерживаетесь палеодиеты, вам будет удобно иметь под рукой различные полезные для здоровья растительные масла и жиры.

• Кокосовое масло вирджин или экстравирджин
• Сливочное масло и гхи

Специи для палеодиеты

Специи представляют собой высушенные и превращенные в порошок части растений. Они издавна используются для улучшения вкуса и питательной ценности пищи. Специи практически не содержат калорий, сахара и углеводов, поэтому они являются прекрасным дополнением для палео блюд.

• Нерафинированная соль
• Черный перец (горошком)
• Чесночный порошок
• Чабрец
• Цейлонская корица

Заправки для палеодиеты

Заправки тоже делают вкус блюд более интересным. К счастью, для этого нет необходимости использовать искусственные ингредиенты, так как существует большое количество продуктов, подходящих для палеодиеты.

• Соус на основе кокосового сока
• Уксус (яблочный, винный, рисовый)
• Горячий соус

Орехи и семена для палеодиеты

Орехи и семена имеют множество полезных для здоровья свойств, в частности, они являются отличным источником протеинов, полезных для здоровья жиров и антиоксидантов. Однако помните, что орехи лучше употреблять в умеренных количествах.

• Миндаль
• Подсолнечные семечки
• Грецкие орехи
• Тыквенные семечки

Консервы для палеодиеты

Обычно считается, что свежие органические продукты предпочтительнее консервов, но иногда питательная ценность консервированных овощей и фруктов даже выше, чем свежих. Однако важно тщательно изучать их состав, чтобы убедиться, что тот или иной продукт подходит для палеодиеты.

• Океаническая рыба в рассоле
• Черная фасоль
• Нут
• Белая фасоль  

Протеиновые порошки для палеодиеты

Если вы придерживаетесь палео-принципов, то важно избегать популярного сывороточного протеина, так как его получают из молочных продуктов. Вот некоторые протеиновые порошки, подходящие для палеодиеты, которые вы можете попробовать.

• Гороховый протеин
• Протеин яичного белка
• Коллагеновый протеин  

Ореховые масла для палеодиеты

Очень важно употреблять ореховые масла в умеренных количествах. Их избыточное употребление может замедлить снижение веса.

• Миндальное масло
• Масло кэшью
• Масло из семян подсолнечника
• Кокосовое масло

Ингредиенты и подсластители для выпечки, подходящие для палеодиеты

В рамках палео диеты можно готовить вкусные и полезные сладости. Эти ингредиенты помогут вам легко приготовить множество по-настоящему вкусных десертов.

• Сода
• Винный камень
• Ваниль
• Палеосмесь для выпечки