Палеодиета — это отказ о современных продуктов и переход к более традиционному рациону питания. Если вы придерживаетесь принципов палеодиеты, то вам может быть сложно выбирать себе продукты в местном супермаркете.
Наш список поможет людям, которые ищут продукты для палеодиеты, сориентироваться при выборе продуктов в обычном супермаркете. Если эти продукты всегда будут у вас под рукой, вам будет значительно проще готовить самые разнообразные перекусы и полноценные блюда.
Различные виды муки для палеодиеты
Заменители муки, подходящие для палеодиеты, помогают упростить соблюдение палеодиеты. Эти ингредиенты богаты полезными жирами или крахмалами и при этом не содержат глютена и пустых калорий.
- Миндальная мука и хлопья
- Кокосовая мука
- Марантовая мука
- Льняные хлопья
- Крахмал из тапиоки
Масла и жиры для палеопитания
Жиры — это основной источник энергии для тех, кто придерживается палеодиеты. Если вы придерживаетесь палеодиеты, вам будет удобно иметь под рукой различные полезные для здоровья растительные масла и жиры.
- Кокосовое масло вирджин или экстравирджин
- Сливочное масло и гхи
Специи для палеодиеты
Специи представляют собой высушенные и превращенные в порошок части растений. Они издавна используются для улучшения вкуса и питательной ценности пищи. Специи практически не содержат калорий, сахара и углеводов, поэтому они являются прекрасным дополнением для палео блюд.
- Нерафинированная соль
- Черный перец (горошком)
- Чесночный порошок
- Чабрец
- Цейлонская корица
Заправки для палеодиеты
Заправки тоже делают вкус блюд более интересным. К счастью, для этого нет необходимости использовать искусственные ингредиенты, так как существует большое количество продуктов, подходящих для палеодиеты.
- Соус на основе кокосового сока
- Уксус (яблочный, винный, рисовый)
- Горячий соус
Орехи и семена для палеодиеты
Орехи и семена имеют множество полезных для здоровья свойств, в частности, они являются отличным источником протеинов, полезных для здоровья жиров и антиоксидантов. Однако помните, что орехи лучше употреблять в умеренных количествах.
- Миндаль
- Подсолнечные семечки
- Грецкие орехи
- Тыквенные семечки
Консервы для палеодиеты
Обычно считается, что свежие органические продукты предпочтительнее консервов, но иногда питательная ценность консервированных овощей и фруктов даже выше, чем свежих. Однако важно тщательно изучать их состав, чтобы убедиться, что тот или иной продукт подходит для палеодиеты.
- Океаническая рыба в рассоле
- Черная фасоль
- Нут
- Белая фасоль
Протеиновые порошки для палеодиеты
Если вы придерживаетесь палео-принципов, то важно избегать популярного сывороточного протеина, так как его получают из молочных продуктов. Вот некоторые протеиновые порошки, подходящие для палеодиеты, которые вы можете попробовать.
- Гороховый протеин
- Протеин яичного белка
- Коллагеновый протеин
Ореховые масла для палеодиеты
Очень важно употреблять ореховые масла в умеренных количествах. Их избыточное употребление может замедлить снижение веса.
- Миндальное масло
- Масло кэшью
- Масло из семян подсолнечника
- Кокосовое масло
Ингредиенты и подсластители для выпечки, подходящие для палеодиеты
В рамках палео диеты можно готовить вкусные и полезные сладости. Эти ингредиенты помогут вам легко приготовить множество по-настоящему вкусных десертов.
- Сода
- Винный камень
- Ваниль
- Палеосмесь для выпечки
