Главная » Живая еда » Кофе в зернах: польза и вред. Пуленепробиваемый bulletproof кофе!
Кофе в зернах: польза и вред
Кофе в зернах: польза и вред

Кофе в зернах: польза и вред. Пуленепробиваемый bulletproof кофе!

Напиток бодрости и счастья: Кофе

Рассматривать растворимый кофе не будем, в силу того, что ничего хорошего там практически нет. Речь пойдет о напитке, сваренном из настоящих молотых кофейных зерен. Как он воздействует на организм, стоит ли его употреблять и как лучше это сделать.

С некоторых пор кофеин стал одним из основных продуктов в нашей жизни. И мы легко забываем, что это, по сути, психоактивное лекарственное средство. Многие из нас начинают свой день чашкой свежезаваренного кофе. Хотя он является, по сути, одним из нескольких санкционированных широко потребляемых наркотиков, что люди используют ежедневно, как и сигареты. Но что такое кофеин? Как это работает? И почему мы привыкаем к нему?

Как кофе воздействует на организм человека?

кофе в зернах: польза и вред

Кофе в зернах: польза и вред

Кофеин имеет изменяющее сознание эффекты. Он всасывается через тонкую кишку, и является жиро и водорастворимым. Это означает, что он растворяется в крови и в клеточных мембранах, а самое главное, может пересечь гематоэнцефалический барьер.
Кофеин подобен другой молекуле под названием аденозин , который производится естественным образом в нашем мозге, как побочный продукт производства энергии. Молекулы в наших телах как ключи, а рецепторы — как замки. Поместите ключ в замок и что-то произойдет :).

Кофеин вписывается в замок (рецептор) аденозина и останавливает его. Без кофеина аденозин не будет блокироваться и вы будете чувствовать себя уставшим. Когда в организм попадает кофеин, он «попадает в замок» и блокирует  чувство усталости на некоторое время.

Поскольку аденозин не может войти в свой замок (рецептор) он «плавает» вокруг и заставляет надпочечники вырабатывать адреналин — стимулирующий гормон. Другие стимулирующие гормоны глютамат и допамин, «присоединяются к веселью», обеспечивая прилив энергии, улучшение умственной работоспособности и замедляют связанное с возрастом снижение умственных способностей .

Кофеин также увеличивает уровень серотонина , гормона , который часто называют как «счастливый» гормон , как это имеет такое огромное влияние на настроение.

Резюме: Кофеин не дает аденозину проявить чувство усталости и увеличивает стимулирующие гормоны адреналина, дофамина и серотонина.

Качество Кофе

Некоторые кофененавистники говорят о нервозности и чувстве дискомфорта в желудке. Многие не пьют кофе именно по этой причине. В чем дело? Невидимая плесень растет на кофе во время обработки и хранения. Поскольку разные люди имеют разные уровни чувствительности к плесени, то, если вы менее чувствительны, вряд ли заметите эту проблему.

Есть некоторые виды Bulletproof кофе, сделанные по технологии, которая не дает размножаться токсичной плесени в кофе (как уверяют производители). Только не пейте дешевый, токсичный, плесневелый кофе! Лучше меньше, но хорошо! Растворимый кофе, некоторые сорта какао также очень восприимчивы к плесени. Поэтому выбирайте кофейные зерна тщательно, не покупайте зерна в наглухо запаянных пакетах без клапана (кофе должен дышать), не покупайте кофе на развес (он уже впитал в себя все нехорошие и хорошие запахи, что были в округе).

Кофе в зернах: польза и вред. Что делает Кофе таким прекрасным?

Давайте посмотрим правде в глаза, большинство из нас любят кофеин. Он будит вас по утрам своим ароматом, а чашечка, выпитая в течение дня, позволяет получить более высокую отдачу от проделанной работы и увеличивает эффективность тренировок. Многие содрогнуться бы при мысли о том, что можно не выпить утром чашку. Почему он так хорош? Кофеин убирает усталость и :

  • Помогает вам работать быстрее, и лучше.
  • Улучшает способности памяти
  • Содержит антиоксиданты и действует, как антиоксидант.
  • Снижает риск диабета 2- го типа и повышает чувствительность к инсулину.
  • Содержит полифенолы, которые улучшают углеводный обмен.
  • Стимулирует быструю потерю жира , поскольку является мощным термогенным напитком
  • Увеличивает скорость метаболизма и сжигание жира (мобилизация и окисление).
  • Можно повысить эффективность тренировки за счет увеличения выходной мощности как для анаэробной и аэробных упражнений. Выпейте его перед тренировкой и получите это дополнительное преимущество.

Оптимальная доза кофеина для умственной деятельности составляет около 20-200 мг / час (в среднем чашка содержит 100-150 мг кофеина). Ваш мозг не может использовать так много кофеина сразу, так что если вы будете пить кофе такими дозами, большая часть пойдет в отходы. Лучше принимать маленькие порции.

Резюме: Кофеин может улучшить память, функции мозга, чувствительность к инсулину, ускорить потерю жира, а также улучшить производительность упражнений. Кофе является богатым источником антиоксидантов и полифенолов (которые прекрасно подходят для кишечных бактерий).

Выпить Кофе и поспать…

Существует аккуратный маленький трюк, который называется: «кофе дремлет». Кофе воздействует на механизм , через который аденозин делает вас сонным.  Способ мозга сказать вам «спать» — выработка аденозина. Кофеин сохраняет бодрость в течение некоторого времени, но эффект стирается через пару часов. И тогда хочется спать. Спящий человек, естественно, очищает мозг от аденозина. Так что выпейте чашку кофе и вздремните в течение 20 минут, чтобы он усвоился вашим организмом. Сон очистит аденозин и потенцирует эффект кофеина. Не спите дольше, ваше тело попав в более глубокие стадии сна, будет чувствовать себя слабым, когда вы проснетесь.

Комбинации с Кофе

Кофе является самым известным источником кофеина. Это проявляется во многих формах, но одна из самых мощных, когда вы смешать его с жирами. Жиры увеличивают поглощение кофеина; когда вы смешаете его с маслами (кокосовое,  гхи ), то переносящий молекулы ( мицеллы ) помогают поглощению кофеина. Жирный кофе также ставит вас в кетоз, который, в сочетании с кофеином, проявляется вдвойне. Если вы заинтересованы в повышении эффективности функций мозга, то выпив жирный кофе с ноотропами (как пирацетам и модафинил ) можете рассчитывать на чрезвычайно мощный эффект (Пуленепробиваемый bulletproof кофе).

Пуленепробиваемый bulletproof кофе

Кофе в зернах: польза и вред

Кофе в зернах: польза и вред

Не лейте в кофе молоко или сливки, а добавьте в свежесваренный напиток чайную ложку кокосового масла, чайную ложку масла ГХИ, взбейте все в блендере пару минут. ВСЕ! Ваш суперэнергетик готов!

Зеленый чай является еще одним отличным источником кофеина. Матча — полноценные листья зеленого чая, которые были измельченные в мелкий порошок. Порошок растворяется и смешивается с горячей водой так, чтобы употребить весь напиток. Он имеет высокое содержание антиоксидантов и содержит L-теанин — аминокислоту, которая смягчает и идеально дополняет кофеин. Чашка кофе и чашка Матча являются браком, заключенным на небесах (простите за каламбур).

Чувствительность к Кофеину

Чувствительность к кофеину индивидуальна. Ваши гены влияют на то, как быстро происходит ваш процесс усвоения кофеина: вы можете быть медленным или быстрым метаболизатором.

Если вы очень чувствительны к последствиям кофеина, он также может реально повлиять на ваш сон. Он имеет тенденцию к увеличению производства кортизола (ваш гормон стресса), который подавляет выработку мелатонина (гормона). Если вы особенно чувствительны, не пейте кофеин после обеда.

Так что же происходит, когда вы пьете много кофе каждый день?

Мозг изменяет свои физические характеристики и химический состав с течением времени. Так как кофеин все свое время блокирует аденозин, мозг вырабатывает его больше для поддержания баланса. Это также приводит к уменьшению норадреналина. И, соответственно, для достижения того эффекта от кофе, к которому мы привыкли, требуется все большая и большая доза…

Так формируется зависимость

Это трудный путь — избавление зависимости от кофеина. Если вы привыкли к постоянному употреблению кофе, готовьтесь к тому, что у вас, как минимум, будут проблемы с надпочечниками. Отказ от кофе может стать одним из неприятных опытов вашей жизни. Сильные головные боли в течение нескольких дней и период и ломота во всем теле… Но почему люди, отказавшиеся от кофе чувствуют себя так плохо? Кофеин — наркотик.

Кофеин вызывает химическое привыкание и отмена кофеина может спровоцировать психическое расстройство. В течение 24 часов с момента отказа начинают проявляться симптомы, которые включают в себя спутанность сознания, отсутствие концентрации, мышечную и психическую усталость и повышенную раздражительность. Тогда неизбежна пульсирующая головная боль. Эти головные боли вызваны изменением кровотока в головном мозге.

Кофеин способствует выгоранию и тяжелому надпочечниковому истощению. Это потому, что кофеин заставляет ваши надпочечники выделять много стимулирующих гормонов (адреналин), даже тогда, когда ваши железы устают. Кофеин может также ингибировать активность фолиевой кислоты, витамина В12 и витамина B6, а также мешать регулированию гомоцистеина и холестерина, которые вызывают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Но это все не так пессимистично. Если вы не будете рабом кофе и кофеина, управляете собой и своими пристрастиями, то можете улучшить вашу жизнь во многих отношениях. В период от 7 до 14 дней, мозг уменьшает количество рецепторов аденозина до нормального значения. Попробуйте заменить обычный кофе на кофе без кофеина. Или в течение недели постепенно уменьшайте количество кофе с кофеином, используя 50:50 смесь без кофеина. После того, как закончится период можно легко оставить употребление кофе без плохих головных болей. Хорошим решением являются выходные без кофе :).

Не слушайте кофененавистников, но будьте в курсе вашей собственной чувствительности, зависимости, и отношения с кофеином. Делайте регулярные перерывы в его употреблении и используйте только когда он действительно необходим. Не следует полагаться на него, чтобы разбудить вас утром ( попробуйте лучше прохладный душ) Используйте его в качестве вспомогательного средства для стратегического улучшения когнитивной и физической работоспособности.

Насколько вы чувствительны к кофе? Пьете ли вы кофе, чтобы утром быть бодрым? Вы пробовали Bulletproof кофе и заметил разницу? Оставить комментарий ниже с вашим опытом! Поделитесь с друзьями!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Посмотрите так же

Пырей ползучий: фото

Живучий сорняк, который спас тысячи жизней

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания, фото, описание Английское название пырей, как полагают, произошло от англосаксонского слова «civice», что означает «живой», видимо, ссылаясь на его упорство, неистребимость и тягу к жизни и размножению. Пырей ползучий известен также как ведьмина трава или собачья трава.